El Bodega Francis Demange de Côtes de Toul de Mosela

Bodega Francis Demange
La finca ofrece 5 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 39 de dominios de Mosela.
Se encuentra en Côtes de Toul en la región de Mosela

La Bodega Francis Demange es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Côtes de Toul para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Francis Demange

Buscas los mejores vinos de Bodega Francis Demange en Côtes de Toul de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Francis Demange. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Francis Demange con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Francis Demange

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Francis Demange.

Los vinos efervescente de Bodega Francis Demange van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubrir la región vinícola de Côtes de Toul

Côtes de Toul es un vino AOC desde 1998. En 1951, se emprendió una importante campaña de replantación. Se produce en la zona al oeste de Nancy y al suroeste de la orilla izquierda del Mosela, concretamente en Meurthe-et-Moselle. El viñedo, repartido en 100 hectáreas, se beneficia de una exposición al sur y al sureste, lo que da lugar a unas condiciones climáticas ideales (sol óptimo).

Produce principalmente vino gris a partir de uvas Gamay. Este último se obtiene mediante el prensado inmediato de las uvas recién cosechadas. El vino blanco se elabora con la variedad de uva Auxerrois, mientras que el tinto se hace con la Pinot Noir. Los vinos blanco y gris se recomiendan para acompañar mariscos, pescados, quiche y embutidos, mientras que el vino tinto es mejor para acompañar carnes rojas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Francis Demange

Maridaje con un vino blanco de Bodega Francis Demange.

Los vinos blanco de Bodega Francis Demange van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Francis Demange blanco

  • Auxerrois

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rojo de Bodega Francis Demange

Maridaje con un vino rojo de Bodega Francis Demange.

Los vinos rojo de Bodega Francis Demange van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de buey bourguignon con cookéo, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pato con naranja y miel.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Francis Demange rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Clima

Término utilizado en Borgoña para designar una localidad. Los climas más famosos son objeto de un reconocimiento específico y constituyen los premiers crus.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Francis Demange

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Toul? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Francis Demange.

Descubra la variedad de uva: Auxerrois

La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).

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