El Bodega Stéphane Cyran de Côtes de Toul de Mosela

Bodega Stéphane Cyran
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 16 de dominios de Mosela.
Se encuentra en Côtes de Toul en la región de Mosela

La Bodega Stéphane Cyran es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Côtes de Toul para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Stéphane Cyran

Buscas los mejores vinos de Bodega Stéphane Cyran en Côtes de Toul de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Stéphane Cyran. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Stéphane Cyran con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Stéphane Cyran

Maridaje con un vino blanco de Bodega Stéphane Cyran.

Los vinos blanco de Bodega Stéphane Cyran van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de salmón con acedera, ternera axoa (país vasco) o pastel de rey con frangipane.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Stéphane Cyran blanco

  • Gewürztraminer

Descubrir la región vinícola de Côtes de Toul

Côtes de Toul es un vino AOC desde 1998. En 1951, se emprendió una importante campaña de replantación. Se produce en la zona al oeste de Nancy y al suroeste de la orilla izquierda del Mosela, concretamente en Meurthe-et-Moselle. El viñedo, repartido en 100 hectáreas, se beneficia de una exposición al sur y al sureste, lo que da lugar a unas condiciones climáticas ideales (sol óptimo).

Produce principalmente vino gris a partir de uvas Gamay. Este último se obtiene mediante el prensado inmediato de las uvas recién cosechadas. El vino blanco se elabora con la variedad de uva Auxerrois, mientras que el tinto se hace con la Pinot Noir. Los vinos blanco y gris se recomiendan para acompañar mariscos, pescados, quiche y embutidos, mientras que el vino tinto es mejor para acompañar carnes rojas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Stéphane Cyran

Maridaje con un vino rojo de Bodega Stéphane Cyran.

Los vinos rojo de Bodega Stéphane Cyran van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, mollejas de ternera con setas o col blanca con tocino.

Las mejores añadas en vinos Bodega Stéphane Cyran rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Stéphane Cyran rojo

  • Gamay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Stéphane Cyran

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Stéphane Cyran.

Los vinos efervescente de Bodega Stéphane Cyran van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas en salsa portuguesa, lentejas y salchichas morteau o chuletas de cordero marinadas con hierbas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Stéphane Cyran efervescente

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Garnacha negra

La garnacha es una variedad de uva negra originaria de España y es una de las variedades de gran calidad del sur de Francia. A veces se vinifica sola, pero lo más frecuente es que se mezcle con una o más variedades de uva del Ródano o del sur con cualidades complementarias, como Syrah, Mourvèdre, Carignan o Cinsault. Sus vinos son cálidos, con aromas de frutas rojas (cereza) y especias; se oxidan con el tiempo. Vinificada sola o en grandes proporciones, la garnacha negra también da lugar a grandes vinos dulces naturales en el Rosellón (Rivesaltes, Banyuls, Maury) y en el Valle del Ródano (Rasteau).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Stéphane Cyran

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Toul? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Stéphane Cyran.

Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

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La palabra del vino: Garnacha negra

La garnacha es una variedad de uva negra originaria de España y es una de las variedades de gran calidad del sur de Francia. A veces se vinifica sola, pero lo más frecuente es que se mezcle con una o más variedades de uva del Ródano o del sur con cualidades complementarias, como Syrah, Mourvèdre, Carignan o Cinsault. Sus vinos son cálidos, con aromas de frutas rojas (cereza) y especias; se oxidan con el tiempo. Vinificada sola o en grandes proporciones, la garnacha negra también da lugar a grandes vinos dulces naturales en el Rosellón (Rivesaltes, Banyuls, Maury) y en el Valle del Ródano (Rasteau).

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