Bodega FrecciarossaSillery Pinot Nero
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Sillery Pinot Nero de la Bodega Frecciarossa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sillery Pinot Nero de Bodega Frecciarossa de la región de Lombardia es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sillery Pinot Nero de Bodega Frecciarossa de la región de Lombardia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Sillery Pinot Nero.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sillery Pinot Nero
Maridajes originales con Sillery Pinot Nero
El Sillery Pinot Nero de Bodega Frecciarossa coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta gratinada a la carbonara, pasta con vongoles (almejas planas) o huevos de ganso en ensalada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Frecciarossa
Descubra la variedad de uva: Négret Canourgue
Tintos ligeros y simplemente afrutados con color rubí pálido, taninos suaves y boca ligera con acidez moderada, con aromas discretos de frutos rojos. Perfil rústico y discreto. Casi extinguido; conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial. Atestigua la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste y es una de las variedades patrimoniales estudiadas. Rara variedad negra francesa, antaño cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sillery Pinot Nero de Bodega Frecciarossa son 2016, 2015, 2019, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Frecciarossa
La Bodega Frecciarossa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Oltrepò Pavese para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oltrepò Pavese
Lombardía poco conocida, tierra del Pinot Nero italiano (3ª mayor zona del mundo). Espumosos Metodo Classico DOCG refinados: burbujas finas con manzana, cítricos, brioche y almendra, final tenso. También tintos tranquilos: Pinot Nero carnoso (cereza, sotobosque), Bonarda afrutado, Croatina vivo, Barbera vivo. Riesling mineral, Moscato dulce en blancos.
La región vinícola de Lombardia
Tres polos. Franciacorta DOCG, alternativa italiana al Champagne: espumosos método tradicional elegantes y briochados (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), burbuja fina y perfil mineral. Valtellina alpina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) de taninos finos y frutos rojos, Sforzato passito potente. Oltrepò Pavese: Pinot Noir fresco y Bonarda afrutado-espumoso.
La palabra del vino: Dulce (sabor)
El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
