El Bodega Frederic Mochel de Alsacia

Bodega Frederic Mochel
La finca ofrece 25 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 156 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Bodega Frederic Mochel es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Frederic Mochel

Buscas los mejores vinos de Bodega Frederic Mochel en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Frederic Mochel. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Frederic Mochel con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Frederic Mochel

Maridaje con un vino blanco de Bodega Frederic Mochel.

Los vinos blanco de Bodega Frederic Mochel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, dorada con especias dulces o brocheta de cordero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Frederic Mochel

En nariz el vino blanco de la Bodega Frederic Mochel. suele revelar tipos de aromas de cítricos, cítricos o floral y a veces también aromas de lichi, maleza o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Frederic Mochel. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Frederic Mochel blanco

  • 2010con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Frederic Mochel blanco

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Klevner

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Frederic Mochel

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Frederic Mochel.

Los vinos efervescente de Bodega Frederic Mochel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de paella española, welsch norte o pastel con aceitunas y tocino.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Frederic Mochel

En la boca el vino efervescente de la Bodega Frederic Mochel. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Frederic Mochel efervescente

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Frederic Mochel efervescente

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos rojo de Bodega Frederic Mochel

Maridaje con un vino rojo de Bodega Frederic Mochel.

Los vinos rojo de Bodega Frederic Mochel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de jarrete de ternera con setas, garbure landaise o pavo asado en el horno.

Las mejores añadas en vinos Bodega Frederic Mochel rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Frederic Mochel rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Cuvée

La palabra "cuvée", a menudo seguida de un nombre que permite su reconocimiento e identificación, designa un vino específico dentro de la producción de un elaborador. Este vino se caracteriza por su propia variedad de uva, su tipo de crianza y su perfil organoléptico. Todas las cuvées de un dominio constituyen una gama.

Los grandes vinos suave de Bodega Frederic Mochel

Maridaje con un vino suave de Bodega Frederic Mochel.

Los vinos suave de Bodega Frederic Mochel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, salmón a la parrilla al estilo de quebec o pudín blanco casero.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Frederic Mochel suave

  • Riesling

Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer

El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Los grandes vinos rosado de Bodega Frederic Mochel

Maridaje con un vino rosado de Bodega Frederic Mochel.

Los vinos rosado de Bodega Frederic Mochel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Maduración (champán)

Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Frederic Mochel

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Frederic Mochel.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Cuvée

La palabra "cuvée", a menudo seguida de un nombre que permite su reconocimiento e identificación, designa un vino específico dentro de la producción de un elaborador. Este vino se caracteriza por su propia variedad de uva, su tipo de crianza y su perfil organoléptico. Todas las cuvées de un dominio constituyen una gama.

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