Domaine GiachinoAltesse
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
El Altesse de la Domaine Giachino. se encuentra en el primer 40 de de Roussette de Savoie de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Altesse de Domaine Giachino de la región de Savoie suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o mineral y a veces también aromas de albaricoque, miel o evolución (envejecimiento).
Detalles e información técnica sobre la Domaine Giachino
Descubra la variedad de uva: Altesse
Blancos estructurados y aromáticos, con boca amplia y acidez firme, con aromas de flores blancas (acacia), melocotón blanco, pera madura, miel, cítricos confitados, almendra tostada y notas minerales alpinas. Buena longitud y capacidad de guarda. Estrella absoluta de la Roussette de Savoie AOC (crus Frangy, Marestel, Monthoux) y Roussette du Bugey AOC. Variedad autóctona saboyarda; la leyenda dice que fue traída de Chipre por los cruzados en el siglo XIV.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Altesse de Domaine Giachino son 2018, 2014, 2017, 2012 y 2015.
Información sobre el Domaine Giachino
La Domaine Giachino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Roussette de Savoie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Roussette de Savoie
AOC saboyarda dedicada al Altesse (localmente Roussette), variedad autóctona de maduración tardía y acidez alta. Blancos firmas amplios y estructurados con pera madura, melocotón amarillo, cítricos confitados, flores blancas (acacia, espino blanco), miel, avellana tostada, almendra y toque mineral alpino vibrante, boca tensa de guarda — gran blanco montañés poco conocido. Cuatro crus históricos: Frangy, Marestel, Monterminod, Monthoux. Compañero refinado de quesos y pescados de lago.
La región vinícola de Savoie
Viñedo alpino francés con variedades autóctonas únicas. Jacquère insignia en blancos (~50% del viñedo): vinos secos vivos y ligeros con flores blancas, manzana verde, cítricos, almendra fresca y toque mineral, perfectos con fondue y raclette. Altesse (Roussette) más amplia (pera, miel, avellana). Tintos Mondeuse afrutados y especiados (cereza, violeta, taninos firmes), Gamay ligero y Pinot Noir fino.
La palabra del vino: Dosificación
La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.
