Bodega AvantisSauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Sauvignon Blanc de la Bodega Avantis. se encuentra en el primer 10 de de Evia de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Blanc de Bodega Avantis de la región de Continental Greece suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc de Bodega Avantis coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de vitello tonnato, risotto del mar o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Avantis
Descubra la variedad de uva: Saint Macaire
Tintos intensamente colorados y estructurados de color rubí oscuro, taninos firmes y paladar denso, con aromas sencillos de frutas negras (mora, grosella negra), especias y notas herbáceas. Hoy raro en Francia, aparece en ensamblajes bordeleses tradicionales y patrimoniales. Todavía cultivado en California y Australia bajo este nombre para viñedos especializados. Variedad negra francesa autóctona del Burdeos, cultivada principalmente en la zona de Saint-Macaire en la Gironda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc de Bodega Avantis son 2019, 2018, 2014, 2012 y 0.
Información sobre el Bodega Avantis
La Bodega Avantis es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Evia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Evia
IGP griega en la isla de Eubea (2ª más grande de Grecia, frente a Atenas), clima mediterráneo refrescado por las brisas del Egeo. Savatiano domina (~80% de las plantaciones): seco y ligero con cítricos, manzana verde, hierbas mediterráneas y toque meloso, acidez fresca, sorprendente potencial de guarda. Assyrtiko para tensión, Malagousia para aromas florales, Athiri en blancos. Vradiano como tinto autóctono afrutado y especiado, complementado por Agiorgitiko y Cabernet.
La región vinícola de Continental Greece
Vasta región del centro de Grecia (Ática, Beocia, Eubea, Fócide. ), ~1/3 de la producción nacional.
La palabra del vino: Montaje
La mezcla de varios vinos para obtener un solo lote. El uso de vinos del mismo origen es muy diferente del coupage -mezcla de vinos de diferentes orígenes-, que tiene una connotación peyorativa.
