El Bodega Haraszthy de Etyek-Buda de Észak-Dunántúl
La Bodega Haraszthy es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Etyek-Buda para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Haraszthy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tagliatelle carbonara 'especial', bacalao a la portuguesa o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Haraszthy. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
La región vinícola de Etyek-Buda. se encuentra en la región de Észak-Dunántúl de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Fantástico y Domaine Nyakas. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Etyek-Buda son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Etyek-Buda suele revelar tipos de aromas de piña, mineral o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, grosella espinosa o paja. En la boca de Etyek-Buda es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 35 de fincas y châteaux en la de Etyek-Buda, que producen 196 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Etyek-Buda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte.
Los vinos rojo de Bodega Haraszthy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de orloff de ternera asado, croque madame o aiguillette de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Haraszthy. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rosado de Bodega Haraszthy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera con patatas y aceitunas, cassoulet de antaño o pato confitado (en conserva).
En nariz el vino rosado de la Bodega Haraszthy. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Etyek-Buda? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Haraszthy.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.