El Bodega Etyeki Kúria de Etyek-Buda de Észak-Dunántúl
La Bodega Etyeki Kúria es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Etyek-Buda para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Etyeki Kúria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bigos (chucrut polaco con pimentón), muslo de pollo con tocino o hojas de col rellenas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Etyeki Kúria. suele revelar tipos de aromas de cereza, cereza ácida o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o fermentado (levadura).
La región vinícola de Etyek-Buda. se encuentra en la región de Észak-Dunántúl de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Fantástico y Domaine Nyakas. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Etyek-Buda son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Etyek-Buda suele revelar tipos de aromas de piña, mineral o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, grosella espinosa o paja. En la boca de Etyek-Buda es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 35 de fincas y châteaux en la de Etyek-Buda, que producen 196 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Etyek-Buda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte.
Los vinos blanco de Bodega Etyeki Kúria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña de atún, espaguetis con tinta de calamar (italia) o aligot a la antigua.
En nariz el vino blanco de la Bodega Etyeki Kúria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Etyeki Kúria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cordero confitado con patatas nuevas, chucrut del mar en cazuela o gallina de guinea rellena en el horno.
En nariz el vino rosado de la Bodega Etyeki Kúria. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.
Acción que consiste en escurrir el vino de una cuba de vino tinto (vino de corrida), prensando luego los orujos para obtener el vino de prensa.
Los vinos efervescente de Bodega Etyeki Kúria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de chuletas de cordero marinadas con hierbas, callos a la moda de caen o berenjena rellena (con verduras o mixta).
En nariz el vino efervescente de la Bodega Etyeki Kúria. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Etyek-Buda? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Etyeki Kúria.
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Acción que consiste en escurrir el vino de una cuba de vino tinto (vino de corrida), prensando luego los orujos para obtener el vino de prensa.