Bodega HardysMill Cellars Shiraz - Mataro
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Mill Cellars Shiraz - Mataro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mill Cellars Shiraz - Mataro
Maridajes originales con Mill Cellars Shiraz - Mataro
El Mill Cellars Shiraz - Mataro de Bodega Hardys coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, capellini con prosciutto o paleta de cordero boulangère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hardys
Descubra la variedad de uva: Exalta
Blancos o rosados simples, frescos y secos, de color rosa-cobre pálido, paladar suave y acidez moderada, con aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico y discreto. Conservada en algunas colecciones ampelográficas, pertenece al grupo de variedades antiguas preservadas por su valor patrimonial y estudiadas por su interés genético. Variedad gris rara y poco documentada, cultivada en cantidades confidenciales.
Información sobre el Bodega Hardys
La Bodega Hardys es una de dominios a seguir en Australie du Sud.. Ofrece 386 de vinos a la venta en la de Australie du Sud para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Pinot meunier
Cultivada en el siglo XIX en todos los viñedos del norte, esta variedad de uva negra ha retrocedido mucho desde entonces. Muy presente en el valle del Marne, constituye un tercio de los viñedos de Champagne, junto a la pinot noir y la chardonnay, con las que se suele mezclar. Aporta a los champagnes redondez y aromas de frutas rojas y amarillas. La Pinot Meunier es también la variedad de uva dominante en los vinos tintos y rosados de la AOC Orleans y en el raro Touraine-Noble-Joué, un vino gris. Sinónimo: meunier.
