La Bodega Heilbronn es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 119 de vinos a la venta en la región de Württemberg para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Heilbronn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, pasta o ternera como recetas de quiche lorraine, pasta con jamón o chuletas de ternera gratinadas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Heilbronn. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras.
Rara región mayoritariamente tinta en Alemania (casi 70%). Tintos de diario suaves y afrutados: Trollinger (Schiava) ligero y crujiente de frutos rojos, Lemberger (Blaufränkisch) más estructurado, especiado y profundo, Schwarzriesling (Pinot Meunier) goloso. Riesling rey de los blancos (>2. 000 ha), vivo y mineral, cítricos y manzana verde.
4ª región alemana (11. 500 ha) en las laderas del Neckar en torno a Heilbronn y Stuttgart. Vinos de mesa conviviales y accesibles.
Los vinos rosado de Bodega Heilbronn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, comida picante o postre dulce como recetas de quiche de espinacas y queso de cabra, coliflor al curry de coco en el cookeo o auténtica tarta de chocolate.
Tintos elegantes y estructurados, de color rubí claro a intenso, con taninos finos y fundidos y acidez fresca, sobre aromas típicos de frutas rojas (cereza, frambuesa, fresa), sotobosque, especias, cuero y notas terrosas. Buen potencial de guarda, sublime en suelos pizarrosos y volcánicos. Estrella de los grandes tintos alemanes de Baden VDP, Palatinado VDP y Ahr VDP. Sinónimo alemán del Pinot Noir, variedad borgoñona llevada a gran nivel en Alemania.
Los vinos blanco de Bodega Heilbronn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de rollo de cerdo con salsa de tomate, merluza con gambas pequeñas para cookeo o fajitas de pollo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Heilbronn. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Heilbronn. es un poderoso con una agradable frescura.
Al degustar un vino tinto, una agradable sensación en el paladar con un carácter afrutado y ñoño en armonía con una presencia acariciadora y persistente de los taninos.
Los vinos efervescente de Bodega Heilbronn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o wok de pollo a la miel.
Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Württemberg? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Heilbronn.
Blancos aromáticos y estructurados, de acidez viva y boca esbelta, con aromas moscateles de melocotón blanco, albaricoque, flores blancas, cítricos y notas próximas al Riesling. Elaborado en secos nerviosos (Trocken), semisecos (Kabinett, Spätlese) y cuvées de altitud minerales. Cultivado en Alemania, en el Alto Adige (Val Venosta) y en Japón. Cruce Trollinger × Riesling creado en 1929 en Weinsberg.
