Bodega Herdade do SobrosoGenial Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Genial Tinto de la Bodega Herdade do Sobroso. se encuentra en el primer 60 de de Alentejano de vinos.
Estructura gustativa del Genial Tinto de la Bodega Herdade do Sobroso
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Genial Tinto de Bodega Herdade do Sobroso de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Maridaje con Genial Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Genial Tinto
Maridajes originales con Genial Tinto
El Genial Tinto de Bodega Herdade do Sobroso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de dombrés y colas de cerdo, costillar de cordero en costra de sal o pesca a mosca en ardéchoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herdade do Sobroso
Descubra la variedad de uva: Aubin
La Aubin es una variedad de uva que se encuentra habitualmente en los viñedos de Lorena. Rozérieulles, Bruley o Buligny tienen algunas plantaciones de ella. La variedad verde de esta cepa es una de las 16 variedades de uva resultantes de un cruce entre pinot noir y gouais blanc. No hay que confundir el aubin, una variedad de uva blanca, con otra planta de uva negra, el aubun. La vert blanc o blanc d'Euvezin, como se sigue llamando, tiene un vigor satisfactorio, pero su productividad es muy variable. La planta se reconoce por sus pequeños racimos. A veces alados, son más bien sueltos y de forma cilíndrica, y contienen bayas pequeñas que prometen una vinificación de calidad media. El zumo se asocia a menudo con otras variedades de uva. El aborto parcial de las bayas es común con Aubin. También hay que hacer lo necesario para preservar de la oidosis a esta variedad de uva en peligro de extinción.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Genial Tinto de Bodega Herdade do Sobroso son 2016, 2015
Información sobre el Bodega Herdade do Sobroso
La Bodega Herdade do Sobroso es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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