El Hirsch Hill Estate de Yarra Valley de Victoria | Winedexer

La Hirsch Hill Estate es una de las áreas a seguir en la Yarra Valley.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Yarra Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Hirsch Hill Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de curry de carne tailandés, tagine de cordero con albaricoques (marruecos) o pollo al curry con leche de coco y anacardos.
En la boca el vino rojo de la Hirsch Hill Estate. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Vitrina australiana del clima fresco (Victoria): Pinot Noir de firma rey de los tintos (43%) — fino y perfumado con notas de cereza, fresa, ciruela, sotobosque y toque especiado, taninos sedosos, posible estilo austero whole-bunch. Chardonnay racial (33%), tenso y elegante con cítricos, melocotón blanco, higo y toque de lías finas, acidez vibrante. Cabernet estructurado en las partes bajas y espumoso método tradicional. Al este de Melbourne (1838), influencia oceánica.
Los vinos blanco de Hirsch Hill Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salchicha de rougail, brandada de bacalao o quiche de queso de tarta mágica.
En la boca el vino blanco de la Hirsch Hill Estate. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.