Bodega Horst SauerEscherndorfer Lump Silvaner S.
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Escherndorfer Lump Silvaner S. de la Bodega Horst Sauer. se encuentra en el primer 20 de de Escherndorf de vinos.
Estructura gustativa del Escherndorfer Lump Silvaner S. de la Bodega Horst Sauer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Escherndorfer Lump Silvaner S. de Bodega Horst Sauer de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Escherndorfer Lump Silvaner S. de Bodega Horst Sauer de la región de Franken suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Escherndorfer Lump Silvaner S..
Maridajes que funcionan perfectamente con Escherndorfer Lump Silvaner S.
Maridajes originales con Escherndorfer Lump Silvaner S.
El Escherndorfer Lump Silvaner S. de Bodega Horst Sauer coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de estofado de jarrete de cerdo, conejo asado al horno que se cocina solo o quiche sin huevos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Horst Sauer
Descubra la variedad de uva: Meslier Saint-François
Meslier Saint François es una variedad de uva francesa que procede del Gatinais, situado al sur de la cuenca de París. Se obtuvo mediante el cruce de Chenin y Gouais Blanc. Se planta en una superficie de 50 ha en Francia y a menudo se confunde con el arbois, de ahí el sinónimo que comparte con éste, orbois. Sus bayas y racimos son de tamaño normal. Sus hojas adultas tienen dientes convexos. El Meslier Saint François no es muy vigoroso pero sigue siendo fértil. Brota pronto, 3 días antes que Chasselas. Suele estar expuesta a las heladas de primavera y es susceptible al oidio y a la podredumbre gris. Meslier Saint François produce vinos planos, ligeros y de baja graduación. Cuando se destilan, sus aguas de vida están llenas de aroma y son finas. Por tanto, puede utilizarse en la mezcla de variedades de uva que producen coñac o armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Escherndorfer Lump Silvaner S. de Bodega Horst Sauer son 2019, 2017, 2016, 2015 y 2014.
Información sobre el Bodega Horst Sauer
La Bodega Horst Sauer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 71 de vinos a la venta en la de Escherndorf para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Escherndorf
Escherndorf es un pueblo vinícola situado al oeste de Volkach, en Franken, Alemania. La elaboración de vinos y la viticultura existen en la zona desde hace más de 1000 años. El pueblo comprende dos viñedos cóncavos clave: Fürtsenberg y Lump. Escherndorfer Lump, situado en el noreste del pueblo, es el mejor emplazamiento por su exposición predominantemente orientada al sur.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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