¿Busca un buen vino de Escherndorf de Franken entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Escherndorf. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Escherndorf con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Escherndorf van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de daube niçoise, ternera asada con aceitunas negras o pato asado en el horno.
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Escherndorf es un pueblo vinícola situado al oeste de Volkach, en Franken, Alemania. La elaboración de vinos y la viticultura existen en la zona desde hace más de 1000 años. El pueblo comprende dos viñedos cóncavos clave: Fürtsenberg y Lump. Escherndorfer Lump, situado en el noreste del pueblo, es el mejor emplazamiento por su exposición predominantemente orientada al sur.
Los viñedos de Silvaner y Riesling están plantados en laderas arcillosas y calcáreas, algunas de las cuales se extienden hasta las fincas locales. En Escherndorf se crea un microclima único para la viticultura gracias a las empinadas colinas que siguen el arco del Meno. Este anfiteatro natural ofrece unas condiciones óptimas para el cultivo de la uva, ya que protege las vides de los vientos fríos del norte y del este, a la vez que actúa como trampa solar. Escherndorf Am Lumpen 1655 es una pequeña parte del gran viñedo Lump y está clasificado como Grosse Lage por el VDP.
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Los vinos blanco de la región de Escherndorf van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de callos a la moda de caen, pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo) o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la región de Escherndorf. suele revelar tipos de aromas de pomelo, fermentado (levadura) o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Escherndorf. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Variedad de uva alemana obtenida en 1916 por Georg Shere (1879/1949). Anteriormente se pensaba que era un cruce entre Riesling y Sylvaner, pero las pruebas genéticas han demostrado que su padre es Bouquettraube (Bukettrebe), que está estrechamente relacionado con Kerner. El Scheurebe se encuentra en Austria, Alemania, Bélgica, Suiza, Países Bajos, Italia, Eslovenia, Gran Bretaña, Estados Unidos (California, Virginia, etc.), Canadá (Ontario, Columbia Británica, etc.), etc., pero es prácticamente desconocido en Francia.
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Los vinos suave de la región de Escherndorf van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de rulés de ternera al estilo rural con risotto, pizza calzone con jamón y champiñones o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino suave de la región de Escherndorf. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino suave de la región de Escherndorf. es un poderoso con una agradable frescura.
Sacacorchos para el sumiller equipado con una pequeña cuchilla para cortar el tapón, un tornillo sin fin y un sistema de cremallera para facilitar la extracción del corcho.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
