El Bodega Il Poggio dei Vigneti de Sicily
![Bodega Il Poggio dei Vigneti Bodega Il Poggio dei Vigneti](/image/vino/il-poggio-dei-vigneti_nero-d-avola_500.webp)
La Bodega Il Poggio dei Vigneti es una de las áreas a seguir en la Sicile.. Ofrece 38 de vinos a la venta en la región de Sicily para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Il Poggio dei Vigneti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de fideos chinos con ternera, pasta con calabacines o salteado de cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Il Poggio dei Vigneti. suele revelar tipos de aromas de cereza, queso o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o tierra. En la boca el vino rojo de la Bodega Il Poggio dei Vigneti. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
En la actualidad, muchos de sus vinos más conocidos son vinos de mesa secos producidos bajo la denominación regional IGT terre Siciliane, o Sicilia DOC (véase más abajo). En su punto más ancho, Sicilia mide 280 kilómetros (175 millas) de este a oeste, y aproximadamente un tercio de esa distancia de norte a sur. Su forma aproximadamente triangular le valió a la isla el apodo de Trinacria (el triángulo) en la Edad Media, y se refleja en el triskelion (un patrón de tres protuberancias) en el centro de la bandera regional. Con un sol constante y una pluviometría moderada, el clásico clima mediterráneo de Sicilia es idóneo para la producción de uvas Cuve.
El clima cálido y seco hace que el moho y la podredumbre se reduzcan al mínimo, especialmente en las zonas bien ventiladas que se benefician de las brisas costeras.
Los vinos efervescente de Bodega Il Poggio dei Vigneti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con romero y barbacoa, quiche con dados de jamón de nanie o mini quiches sin masa con atún y tomate.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Il Poggio dei Vigneti. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Il Poggio dei Vigneti. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos blanco de Bodega Il Poggio dei Vigneti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta al azafrán con gambas, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas).
En nariz el vino blanco de la Bodega Il Poggio dei Vigneti. suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Il Poggio dei Vigneti. es un poderoso con una agradable frescura.
Término que caracteriza a un vino duro y tánico.
Los vinos rosado de Bodega Il Poggio dei Vigneti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada con rebozuelos y crema, feijoada brasileña o goma de ciervo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Il Poggio dei Vigneti. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sicily? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Il Poggio dei Vigneti.
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