Bodega Il PollenzaA.BP. Metodo Classico Millesimato Extra Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el A.BP. Metodo Classico Millesimato Extra Brut de Bodega Il Pollenza de la región de Marches suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con A.BP. Metodo Classico Millesimato Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con A.BP. Metodo Classico Millesimato Extra Brut
Maridajes originales con A.BP. Metodo Classico Millesimato Extra Brut
El A.BP. Metodo Classico Millesimato Extra Brut de Bodega Il Pollenza coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de riñón de vacuno, guiso de cordero o pichón con tocino y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Il Pollenza
Descubra la variedad de uva: Riesling italien
No se conoce bien el origen de esta variedad de uva, que se encuentra en Austria, Rumanía, norte de Italia, Croacia, Serbia, Hungría, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Rusia, etc. En Francia es prácticamente desconocida. En España, se dice que la Borba es idéntica al Riesling italiano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de A.BP. Metodo Classico Millesimato Extra Brut de Bodega Il Pollenza son 2009, 2012, 2010
Información sobre el Bodega Il Pollenza
La Bodega Il Pollenza es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Marches para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marches
Las Marcas (o Le Marche; se pronuncia Mar-kay) es una región del este de Italia central. Se asocia sobre todo a los vinos blancos elaborados con uvas Trebbiano y Verdicchio. Las Marcas ocupan un área aproximadamente triangular. Sus lados más largos están formados por los montes Apeninos al oeste y el mar Adriático al este.
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La palabra del vino: Efervescente
Cualquier vino cargado de CO2 (dióxido de carbono), que se revela en forma de burbujas, reforzando el efecto de frescura en la boca. Esta producción de gas es el resultado de lo que se conoce como segunda fermentación en la botella. Se da en los champanes y en los vinos espumosos como los crémants.
