Bodega Ioniς (Ionis)Nero di Troia
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Nero di Troia de la Bodega Ioniς (Ionis)
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Nero di Troia de Bodega Ioniς (Ionis) de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Nero di Troia de Bodega Ioniς (Ionis) de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Nero di Troia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nero di Troia
Maridajes originales con Nero di Troia
El Nero di Troia de Bodega Ioniς (Ionis) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de espaguetis a la boloñesa, sopa de fideos china simple o filetes de cordero en costra con especias dulces.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ioniς (Ionis)
Descubra la variedad de uva: Gros Cabernet
Una variedad muy antigua cultivada en la región de Burdeos, de donde es originaria. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el hierro y el txakoli negro, aunque esto aún está por confirmar, sobre todo porque este último tiene el mismo sinónimo (h)ondarrabi beltza, que también se atribuye al cabernet franc. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier (Hérault), la gros Cabernet es la madre de la carmenère. Casi desconocido en otras regiones vinícolas francesas, el gros Cabernet ya no se replanta y, por tanto, corre el riesgo de desaparecer. A veces se encuentra en cepas aisladas en vides muy antiguas, en Alemania, en el sur de Australia, y ahora se encuentra en conservatorios de vino en el suroeste de Francia, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Nero di Troia de Bodega Ioniς (Ionis) son 2016, 2018, 2015
Información sobre el Bodega Ioniς (Ionis)
La Bodega Ioniς (Ionis) es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Salento para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salento
La región vinícola de Salento. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Actualmente contamos con 851 de fincas y châteaux en la de Salento, que producen 2704 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Salento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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