Bodega Cascina RoeraVino Rosso San Martino
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Vino Rosso San Martino de la Bodega Cascina Roera
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vino Rosso San Martino de Bodega Cascina Roera de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vino Rosso San Martino de Bodega Cascina Roera de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Vino Rosso San Martino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vino Rosso San Martino
Maridajes originales con Vino Rosso San Martino
El Vino Rosso San Martino de Bodega Cascina Roera coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, pasta con crema de parmesano y jamón o baekenofe (guiso de carne alsaciano).
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vino Rosso San Martino de Bodega Cascina Roera son 2011, 2009, 2012
Información sobre el Bodega Cascina Roera
La Bodega Cascina Roera es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Asti
La región vinícola de Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 468 de fincas y châteaux en la de Asti, que producen 707 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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