Bodega J. HofstätterBarthenau Vigna S. Michele
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Barthenau Vigna S. Michele de la Bodega J. Hofstätter
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barthenau Vigna S. Michele de Bodega J. Hofstätter de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barthenau Vigna S. Michele de Bodega J. Hofstätter de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Barthenau Vigna S. Michele.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barthenau Vigna S. Michele
Maridajes originales con Barthenau Vigna S. Michele
El Barthenau Vigna S. Michele de Bodega J. Hofstätter coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de espaguetis a la napolitana, camarones con curry y leche de coco o enchiladas franchouillards.
Detalles e información técnica sobre la Bodega J. Hofstätter
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barthenau Vigna S. Michele de Bodega J. Hofstätter son 2016, 2009, 2018, 2017 y 2011.
Información sobre el Bodega J. Hofstätter
La Bodega J. Hofstätter es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 62 de vinos a la venta en la de Südtirol - Alto Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Actualmente contamos con 288 de fincas y châteaux en la de Südtirol - Alto Adige, que producen 2323 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südtirol - Alto Adige van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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