Bodegas y Viñedos del JalónMonasterio
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Malbec y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Monasterio de la Bodegas y Viñedos del Jalón
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monasterio de Bodegas y Viñedos del Jalón de la región de Aragón es un poderoso potente.
Maridaje con Monasterio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monasterio
Maridajes originales con Monasterio
El Monasterio de Bodegas y Viñedos del Jalón coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape (rape) a la sétoise, risotto de pollo y setas o estofado de cordero con yogur y cilantro.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas y Viñedos del Jalón
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Información sobre el Bodegas y Viñedos del Jalón
La Bodegas y Viñedos del Jalón es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Calatayud para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Calatayud
DO de Aragón en altitud (550-1. 040 m), reino de la Garnacha (>75% del viñedo) — clon Garnacha de Aragón genéticamente el más intacto del mundo. Tintos concentrados característicos con notas de cereza madura, frambuesa, mora, monte bajo, especias dulces y toque pimentado, taninos redondos y boca solar — viñas viejas (hasta 100 años) aportan profundidad. Mención 'Superior' para Garnacha de más de 50 años.
La región vinícola de Aragón
Comunidad autónoma del noreste español, reino histórico de la Garnacha tinta ibérica (~75%). Garnacha firma: generosa y solar con cereza madura, fresa machacada, garriga, kirsch, especias dulces y toque balsámico, taninos redondos y paladar cálido y alcohólico. 4 DO mayores: Cariñena la más vasta (viñas viejas), Calatayud de altitud, Campo de Borja y Somontano al pie del Pirineo. Blancos Macabeo y Garnacha blanca frescos.
La palabra del vino: Tanque
La cuba es una herramienta indispensable durante todo el proceso de elaboración del vino, ya sea de hormigón, acero inoxidable, acero esmaltado o madera (que vuelve a estar de moda). También se utiliza para madurar ciertos vinos que no necesitan ir a la barrica, o para conservarlos.
