Bodega JorgBlaufränkisch
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o pasta.
Estructura gustativa del Blaufränkisch de la Bodega Jorg
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blaufränkisch de Bodega Jorg de la región de Weinland es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Blaufränkisch de Bodega Jorg de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas negras.
Maridaje con Blaufränkisch.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blaufränkisch
Maridajes originales con Blaufränkisch
El Blaufränkisch de Bodega Jorg coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o aves de corral como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, pasta con albahaca o manzanas dauphine.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jorg
Descubra la variedad de uva: Ehrenfelser
Blancos aromáticos y frutados, de color dorado pálido, boca aérea con acidez preservada y aromas característicos de melocotón, albaricoque, flores blancas y notas minerales ligeras. También en versión dulce botrítis (Spätlese, Auslese). Cultivado en Alemania, Canadá y Columbia Británica para blancos secos y dulces, madura antes que el Riesling. Variedad blanca alemana obtenida en 1929 en Geisenheim (riesling × knipperlé).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blaufränkisch de Bodega Jorg son 2002, 2006, 2007, 2004 y 1997.
Información sobre el Bodega Jorg
La Bodega Jorg es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Burgenland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burgenland
Cuna de los grandes tintos austriacos. Blaufränkisch emblemático: tintos estructurados y especiados de frutos negros (mora, cereza negra), taninos firmes y acidez viva, perfil mineral. Zweigelt más suave sobre la fruta roja. Welschriesling vivo, Grüner Veltliner con pimienta, Chardonnay redondo.
La región vinícola de Weinland
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
La palabra del vino: Acidez volátil
La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
