Bodega JovenTinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Tinto de la Bodega Joven
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Tinto de Bodega Joven de la región de Catalogne es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tinto
Maridajes originales con Tinto
El Tinto de Bodega Joven coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, lasaña de marisco o paupiettes de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Joven
Descubra la variedad de uva: Sacy
Blancos secos vivos y tensos, de color pálido, boca elegante y acidez cortante, con aromas discretos de cítricos, manzana verde, flores blancas y notas minerales. Perfil ideal para la base de espumosos. Componente tradicional del Crémant de Bourgogne AOC y Saint-Pourçain AOC en Auvernia. Variedad francesa autóctona del Yonne (Borgoña septentrional) y del Allier, firma de los espumosos borgoñones.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tinto de Bodega Joven son 2018, 0
Información sobre el Bodega Joven
La Bodega Joven es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Penedès para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Penedès
Cuna histórica del Cava (95% de la producción española, centrada en Sant Sadurní d'Anoia): espumosos método tradicional, convivenciales y briochados. Trilogía autóctona: Xarel-lo de firma (cuerpo, notas herbáceas y almendradas), Macabeo (manzana, frescura), Parellada (elegancia floral). Vinos tranquilos ~80% blancos de las mismas uvas, rectos y accesibles. También Garnacha soleada, Cabernet y Pinot Noir.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Carpintería
Un vino tinto potente con un cuerpo denso y rico y una estructura tánica firme.
