El Domaine de la Borde de Arbois Pupillin de Jura
La Domaine de la Borde es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Arbois Pupillin para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine de la Borde en Arbois Pupillin de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Borde. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Borde con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine de la Borde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de pavo relleno de castañas, rollitos de pavo, salsa aromatizada o raclette en la sartén.
En nariz el vino blanco de la Domaine de la Borde. suele revelar tipos de aromas de crema, planta o caramelizado y a veces también aromas de sal, yogur o aceite. En la boca el vino blanco de la Domaine de la Borde. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Arbois Pupillin. se encuentra en la región de Arbois de Jura de Francia. Bodegas y viñedos como Maison Pierre Overnoy y Maison Pierre Overnoy. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Arbois Pupillin son Chardonnay, Poulsard y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Arbois Pupillin suele revelar tipos de aromas de crema, sal o cereza y a veces también aromas de humo, tierra o bayas rojas. En la boca de Arbois Pupillin es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 22 de fincas y châteaux en la de Arbois Pupillin, que producen 109 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Arbois Pupillin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave.
Los vinos suave de Domaine de la Borde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de cuscús real (cordero, pollo, merguez), tartas de saboya o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino suave de la Domaine de la Borde. suele revelar tipos de aromas de caramelo, avellanas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado.
El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.
Los vinos rojo de Domaine de la Borde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de wiener schnitzel o schnitzel vienés, carbonadas tradicionales flamencas o sopa de ramen (fideos).
En nariz el vino rojo de la Domaine de la Borde. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fresas y a veces también aromas de ciruela, frambuesa o arándanos.
Un brote que se desarrolla en el año de su formación y produce un entrecoeur.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Arbois Pupillin? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Borde.
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
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