Bodega KauzoCofermented Malbec - Malbec
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Cofermented Malbec - Malbec de la Bodega Kauzo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cofermented Malbec - Malbec de Bodega Kauzo de la región de Mendoza es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Cofermented Malbec - Malbec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cofermented Malbec - Malbec
Maridajes originales con Cofermented Malbec - Malbec
El Cofermented Malbec - Malbec de Bodega Kauzo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, ratón de cordero con higos y uvas o tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Kauzo
Descubra la variedad de uva: Malbec
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cofermented Malbec - Malbec de Bodega Kauzo son 2019, 0
Información sobre el Bodega Kauzo
La Bodega Kauzo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Uco Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Uco Valley
Catedral del Malbec argentino de alta gama en viñedos de altitud (900-1700 m). Tintos intensos y profundos con notas típicas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias dulces, taninos aterciopelados y frescura tensada por las noches andinas. También Cabernet Franc fino y especiado, Cabernet Sauvignon firme, Chardonnay mineral, Sémillon amplio. Al pie de los Andes nevados (Mendoza), suelos aluviales regados por aguas glaciares.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Botrytis cinerea
Un hongo también conocido como podredumbre noble, que se desarrolla durante la fase de sobremaduración y es un aliado de los grandes vinos blancos dulces, al concentrar el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y los hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".
