Bodega KoyleCarmenère Reserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Carmenère Reserva de la Bodega Koyle
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Carmenère Reserva de Bodega Koyle de la región de Central Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Carmenère Reserva de Bodega Koyle de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Carmenère Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carmenère Reserva
Maridajes originales con Carmenère Reserva
El Carmenère Reserva de Bodega Koyle coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, pasta con salsa alfredo o guiso de cordero con pimientos fundidos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Koyle
Descubra la variedad de uva: Carmenère
Tintos aterciopelados y profundos, de robe oscuro y taninos redondos, con aromas de mora, ciruela, pimiento rojo maduro, chocolate negro, café y especias suaves. Final cálido y suave. Estrella absoluta de Chile (Colchagua, Cachapoal, Maipo) donde fue redescubierta en 1994 (confundida durante tiempo con el Merlot). Variedad bordelesa histórica casi desaparecida tras la filoxera, cruce Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Carmenère Reserva de Bodega Koyle son 2015, 2017, 2016, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Koyle
La Bodega Koyle es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Colchagua Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colchagua Valley
Locomotora chilena de tintos potentes: Carménère distintivo como tinto rey — opulento y aterciopelado con notas de ciruela madura, mora, pimiento asado, pimentón ahumado y toque de chocolate-especias, taninos envueltos y fruta radiante. Cabernet Sauvignon estructurado (grosella negra, cedro, eucalipto) como complemento estrella. Syrah carnoso, Merlot suave y Malbec denso. Subvalle DO del Rapel al sur de Santiago, clima mediterráneo entre Andes y Pacífico.
La región vinícola de Central Valley
Corazón del vino chileno moderno: tintos estructurados y soleados, Cabernet Sauvignon denso y de grosella negra del Maipo (cuna chilena de la uva), Carménère emblemático con notas de pimiento maduro, fruta negra y especias dulces de Colchagua, Merlot suave y Syrah profunda. Blancos Chardonnay redondos y Sauvignon vivos y cortantes. Clima mediterráneo, 400 km entre Andes y Pacífico. Subregiones estrella: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
La palabra del vino: Armonioso
Equilibrio de los diferentes elementos organolépticos de un vino. Esta armonía está ligada a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
