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Bodega KWVCape Rouge
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cape Rouge de Bodega KWV de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de especias.
Maridaje con Cape Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cape Rouge
Maridajes originales con Cape Rouge
El Cape Rouge de Bodega KWV coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de tibs (etiopía), tagine de cordero con albaricoques o cassoulet de antaño.
Detalles e información técnica sobre la Bodega KWV
Descubra la variedad de uva: Ruby-cabernet
Cruce intraespecífico realizado en 1936 por el doctor Harold Paul Olmo de la Universidad de California en Davis (Estados Unidos) entre Carignan y Cabernet Sauvignon. Las primeras plantaciones se realizaron en 1948 en Estados Unidos (California). Hoy en día, se multiplica cada vez menos, pero todavía se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Uruguay, Yugoslavia, Estados Unidos, etc. En Francia, apenas se conoce.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cape Rouge de Bodega KWV son 2017, 2014
Información sobre el Bodega KWV
La Bodega KWV es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 94 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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