El Bodega L'Orée du Sabia de Val de Loire
La Bodega L'Orée du Sabia es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Val de Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega L'Orée du Sabia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), escalope de ternera al marsala o chinchardas con vino blanco y uvas.
Val de Loire es un título de IGP regional que abarca los vinos producidos en una zona que corresponde aproximadamente a la región vinícola de Val de Loire, en el norte de Francia. La zona de captación de la IGP abarca 14 departamentos y es una de las mayores de Francia en términos de superficie. El terruño es muy variado en toda la región del Valle del Loira. Los vinos producidos con la IGP tienen tanto estilo como las denominaciones de origen del Loira.
Los vinos de la IGP Val de Loire cuentan con un abanico conocido de variedades de uva: las variedades clásicas del Loira Sauvignon Blanc, Chenin Blanc y Melon de Bourgogne se utilizan a menudo, así como la Gamay y la Cabernet Franc. El Cabernet Sauvignon y el Chardonnay también están presentes en los viñedos, pero en menor cantidad. La mayoría de los vinos producidos bajo la IGP se elaboran con una sola variedad de uva. La zona geográfica de la IGP sigue el curso del río Loira a lo largo de unos 550 kilómetros.
Los vinos blanco de Bodega L'Orée du Sabia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con leche, papillotes de filetes de salmón simples o quiche con bacon y queso gruyère.
La Négrette noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño pequeño a mediano. La Négrette noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega L'Orée du Sabia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino bien estructurado, rico en taninos y que puede conservarse bien.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Val de Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega L'Orée du Sabia.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Un vino bien estructurado, rico en taninos y que puede conservarse bien.