El Domaine la Colombette de Hérault de Pays d'Oc
La Domaine la Colombette es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Hérault para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine la Colombette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne mironton, muslo de pollo con tocino o conejo al vino blanco (cazuela).
En nariz el vino blanco de la Domaine la Colombette. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, melón o grosella espinosa y a veces también aromas de hierba, pera o pesca. En la boca el vino blanco de la Domaine la Colombette. es un poderoso .
La región vinícola de Hérault. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine La Grange des Pères y Domaine La Grange des Pères. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Hérault son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Hérault suele revelar tipos de aromas de mineral, manzana amarilla o fruta de la pasión y a veces también aromas de avellanas, anís o frutas de hueso. En la boca de Hérault es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 374 de fincas y châteaux en la de Hérault, que producen 879 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Hérault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral.
Los vinos rojo de Domaine la Colombette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de la moda de la carne de vacuno, tagliatelle con marisco y crema de azafrán o gigolette de conejo.
En nariz el vino rojo de la Domaine la Colombette. suele revelar tipos de aromas de especias, frutas negras o bayas rojas y a veces también aromas de cereza, roble o maduro. En la boca el vino rojo de la Domaine la Colombette. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rosado de Domaine la Colombette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con calabacines y jamón italiano, quiche con puerros y salmón fresco de flo o patatas fritas de parmesano.
En nariz el vino rosado de la Domaine la Colombette. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o fresas y a veces también aromas de frambuesa, menta o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rosado de la Domaine la Colombette. es un poderoso con una agradable frescura.
Un vino que no es claro debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hérault? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine la Colombette.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Un vino que no es claro debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.