El Bodega La Neula de Vermentino di Gallura de Sardinia

La Bodega La Neula es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Vermentino di Gallura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega La Neula van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pescado y gambas al curry, quiche de calabacín y queso de cabra o verrine de melocotón y atún.
En la boca el vino blanco de la Bodega La Neula. es un poderoso potente.
La región vinícola de Vermentino di Gallura. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Depperu y Domaine Vigneti Zanatta. producen principalmente vinos blanco, efervescente y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vermentino di Gallura son Vermentino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vermentino di Gallura suele revelar tipos de aromas de cítricos, floral o pesca en hielo y a veces también aromas de piedra, almendras o queso. En la boca de Vermentino di Gallura es un poderoso potente. Actualmente contamos con 93 de fincas y châteaux en la de Vermentino di Gallura, que producen 176 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vermentino di Gallura van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
Los vinos rojo de Bodega La Neula van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, la verdadera receta de la carbonara o sopa argelina de harira.
La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vermentino di Gallura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Neula.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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