Bodega PréceptorieCuvée Aurélie Pereira de Abreu Maury
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Cuvée Aurélie Pereira de Abreu Maury de la Bodega Préceptorie. se encuentra en el primer 30 de de Maury de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Aurélie Pereira de Abreu Maury de Bodega Préceptorie de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Maridaje con Cuvée Aurélie Pereira de Abreu Maury.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Aurélie Pereira de Abreu Maury
Maridajes originales con Cuvée Aurélie Pereira de Abreu Maury
El Cuvée Aurélie Pereira de Abreu Maury de Bodega Préceptorie coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cuscús sin cuscusera, tajine con 2 carnes y limones en conserva o fricasé de cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Préceptorie
Descubra la variedad de uva: Perle de Csaba
Se dice que su origen es húngaro, ya que Adolf Stark, un viticultor de Bekescsaba (Hungría), lo creó en 1904. Según los análisis genéticos, es el resultado de un cruce entre la madeleine angevine y la moscatel fleur d'oranger. La perla de Csaba se ha utilizado para realizar una serie de cruces (la perla roja de Csaba es un ejemplo), con el objetivo de buscar siempre nuevas variedades de maduración temprana. Hoy en día sólo se encuentra en jardines ornamentales, interesante únicamente por su temprana madurez. Sus numerosos defectos hacen que esté casi al borde de la extinción, aunque está incluida en la lista A1 del Catálogo Oficial de Variedades de Vid.
Información sobre el Bodega Préceptorie
La Bodega Préceptorie es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Maury para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maury
Maury es una ciudad situada en el norte de la región del Rosellón, en el extremo sur de Francia. Su nombre es más conocido como denominación de origen para los vinos naturalmente dulces que se producen en los alrededores de la ciudad, aunque en 2011 entró en vigor la AOC Maury Sec separada para los vinos tintos secos, en reconocimiento de que una industria vinícola local basada totalmente en el vino fortificado estaba demasiado centrada. Los vinos dulces naturales de Maury se producen principalmente a partir de la uva garnacha (garnacha negra, garnacha blanca y garnacha gris). Se producen en un estilo muy similar al de los vinos dulces de Banyuls, a 57 km al sureste, que también utilizan garnacha.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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