Bodega LakewoodLemberger
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lemberger de Bodega Lakewood de la región de New York suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lakewood
Descubra la variedad de uva: Exalta
Blancos o rosados simples, frescos y secos, de color rosa-cobre pálido, paladar suave y acidez moderada, con aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico y discreto. Conservada en algunas colecciones ampelográficas, pertenece al grupo de variedades antiguas preservadas por su valor patrimonial y estudiadas por su interés genético. Variedad gris rara y poco documentada, cultivada en cantidades confidenciales.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lemberger de Bodega Lakewood son 2016, 2011, 2014, 0 y 2017.
Información sobre el Bodega Lakewood
La Bodega Lakewood es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Finger Lakes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Finger Lakes
Polo cualitativo del noreste americano, firma al Riesling: blancos secos, vivos y minerales con notas de manzana verde, limón, melocotón blanco y piedra mojada, acidez cortante comparable a los mejores alemanes. También versiones semisecas y dulces botritizadas. Chardonnay preciso, Pinot Noir fino y fresco (frutos rojos), Cabernet Franc pimentado. Clima continental templado por 11 lagos glaciares (Cayuga, Seneca).
La región vinícola de New York
3er estado vinícola americano por volumen, diversidad asombrosa. Finger Lakes la insignia: Riesling de clima fresco, de seco a semiseco, mineral y vivo con notas de lima, manzana, hidrocarburo en evolución y flores blancas — referencia de EE. UU. Long Island más cálida para Cabernet Franc a pimienta y Merlot suave.
La palabra del vino: Desgranado (champán)
Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.
