La Bodega Lamm Jung es una de las áreas a seguir en la Rheingau.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Rheingau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Lamm Jung van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de feijoada brasileña, caserones al estilo rural o garbure con confit de pato.
En la boca el vino rojo de la Bodega Lamm Jung. es un poderoso con una agradable frescura.
El Rheingau es una de las regiones vinícolas más importantes de las 13 Anbaugebiete de Alemania. Sin embargo, no es ni mucho menos la más grande; con 3. 076 hectáreas de viñedo registradas en 2012, su producción es aproximadamente una décima parte de la de las regiones del Palatinado y Renania. Situada a orillas del Rin, a 20 minutos en coche al oeste de Fráncfort, el sufijo -gau indica que en su día fue un condado del Imperio franco.
El vino clásico del Rheingau es un Riesling seco, con alta acidez y aromas de cítricos y mineralidad ahumada, típicamente más "masculino" que su homólogo del Mosela. Sin embargo, cabe destacar que la región también produce algunos de los mejores Rieslings dulces botritizados de Alemania, con sabores tan exóticos como el puré de albaricoque, la miel y la mandarina caramelizada. El dulce Spätburgunder (Pinot Noir), que se produjo ampliamente en Assmannshausen hasta finales del siglo XX, se ha convertido en algo atípico, pero sigue siendo una parte fascinante de la historia del vino de la región. Después de fluir hacia el norte durante 280 kilómetros, el Rin gira bruscamente hacia el oeste durante 25 kilómetros entre Wiesbaden y Rudesheim.
Es aquí, en la orilla norte del río, que mira hacia el sur, donde se encuentra el 90% de los viñedos del Rheingau.
Los vinos blanco de Bodega Lamm Jung van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de desayuno inglés, langosta y vieiras sobre un lecho de puerros o chili con carne.
En nariz el vino blanco de la Bodega Lamm Jung. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Lamm Jung. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Lamm Jung van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Un vino rosado fuerte que recuerda a un tinto ligero.
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