La Bodega Les Gasques es una de las áreas a seguir en la Sud-Ouest.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Suroeste para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Les Gasques van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, tagine de cordero con higos o nuggets de atún.
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
El último puesto comercial antes de que los vinos partieran hacia los lucrativos mercados de Gran Bretaña fue la ciudad vinícola y el puerto de Burdeos. Gran Bretaña fue un socio comercial histórico de la región, que fue nominalmente británica durante un periodo tras el matrimonio de Leonor de Aquitania con Enrique II de Gran Bretaña. Sin embargo, los empresarios bordeleses veían en los vinos en tránsito una competencia para sus propios productos locales y tomaron fuertes medidas para garantizar su seguridad financiera. El resultado es el mapa vitivinícola francés que conocemos hoy, en el que Burdeos se promociona y las demás regiones vitivinícolas del suroeste luchan por obtener el reconocimiento de la diversidad y el carácter de sus vinos.
Esta historia también explica por qué las uvas bordelesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc son ahora tres de las variedades de uva más conocidas del mundo, mientras que las uvas tradicionales del suroeste, como Fer Servadou, Len de l'El y Tannat, son relativamente desconocidas.
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Variedad de uva que se encuentra en el suroeste de Francia. Se trata de una mutación natural del Tannat, por lo que su parecido es normal y sólo su bajada muy blanca lo diferencia. Prácticamente no se propaga... otro ejemplo de esta mutación, el meunier o pinot meunier. - Sinonimia: no hay ningún sinónimo hasta la fecha (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
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