Bodega Les Vignerons de Saint Jean de MinervoisPetit Grain
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Petit Grain de Bodega Les Vignerons de Saint Jean de Minervois de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de crema, manzanas o pesca y a veces también aromas de albaricoque, pera o naranja.
Maridaje con Petit Grain.
Maridajes que funcionan perfectamente con Petit Grain
Maridajes originales con Petit Grain
El Petit Grain de Bodega Les Vignerons de Saint Jean de Minervois coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de chuletas de cerdo con curry y miel o tarta tatin.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Vignerons de Saint Jean de Minervois
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Petit Grain de Bodega Les Vignerons de Saint Jean de Minervois son 2015, 2012, 2008
Información sobre el Bodega Les Vignerons de Saint Jean de Minervois
La Bodega Les Vignerons de Saint Jean de Minervois es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Muscat de St. Jean de Minervois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Muscat de St. Jean de Minervois
El moscatel de Saint-Jean-de-Minervois es un vino dulce, fortificado y natural de la región vinícola de Languedoc, en el sur de Francia. Los vinos se basan en la variedad de uva Muscat Blanc a Petits Grains. Los vinos Muscat de Saint-Jean-de-Minervois se elaboran mediante un proceso tradicional de vinificación dulce llamado Mutage, que consiste en añadir alcohol al mosto de la uva para detener prematuramente la levadura y, por tanto, el proceso de fermentación. Por lo general, tienen un contenido de azúcar residual de unos 125 gramos por litro y un contenido de alcohol de alrededor del 15%.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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