El Bodega Lupi de Riviera Ligure di Ponente de Liguria
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La Bodega Lupi es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Riviera Ligure di Ponente para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Lupi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta "carbonara" a la francesa, fondue con salsa sukiyaki de laos (laos) o raviolis de nata y jamón.
En nariz el vino blanco de la Bodega Lupi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Lupi. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Riviera Ligure di Ponente. se encuentra en la región de Ligurie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Laura Aschero y Domaine Bruna. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Riviera Ligure di Ponente son Vermentino et Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Riviera Ligure di Ponente suele revelar tipos de aromas de mineral, pera o bayas rojas y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o manzana verde. En la boca de Riviera Ligure di Ponente es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 110 de fincas y châteaux en la de Riviera Ligure di Ponente, que producen 257 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Riviera Ligure di Ponente van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
Los vinos rojo de Bodega Lupi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanqueta de rape con verduras, generosa quiche de hojaldre o tagine de cordero con albaricoques (marruecos).
En nariz el vino rojo de la Bodega Lupi. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Lupi. es un poderoso potente.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Riviera Ligure di Ponente? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Lupi.
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