Bodega Malojer GummerhofBlauburgunder Riserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Blauburgunder Riserva de la Bodega Malojer Gummerhof
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blauburgunder Riserva de Bodega Malojer Gummerhof de la región de Trentino-Alto-Adige es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Blauburgunder Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blauburgunder Riserva
Maridajes originales con Blauburgunder Riserva
El Blauburgunder Riserva de Bodega Malojer Gummerhof coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de curry de carne tailandés, saltimbocca de ternera o estofado de venado que se prepara el día anterior.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Malojer Gummerhof
Descubra la variedad de uva: Mauzac Noir
Tintos ligeros y afrutados de color rubí claro, taninos suaves y paladar suave, con aromas simples de frutas rojas (cereza, frambuesa) y notas florales. Perfil aéreo de color claro, muy raro. Conservado por su valor patrimonial, subsiste en algunas parcelas confidenciales de la Gaillac AOC y la Limoux AOC. Mutación de piel oscura del Mauzac Blanc, variedad francesa autóctona del Suroeste estudiada por su interés genético.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blauburgunder Riserva de Bodega Malojer Gummerhof son 2016, 0, 2015
Información sobre el Bodega Malojer Gummerhof
La Bodega Malojer Gummerhof es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Südtirol - Alto Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige
Estrella de los grandes blancos alpinos italianos: Pinot Grigio preciso con notas de pera y almendra, Gewürztraminer exuberante (rosa, lichi, especias), Pinot Blanc recto, Sauvignon vivo a cítricos y Chardonnay tenso. Tintos autóctonos identitarios: Lagrein profundo de frutos negros, violeta y taninos firmes, Schiava (Vernatsch) ligera y crujiente con notas de cereza y almendra. Viñedo de altitud (200-1000 m) en laderas alpinas bilingües, 65% blancos. Terroir glaciar, sol y frescor nocturno.
La región vinícola de Trentino-Alto-Adige
Vinedo alpino mas septentrional de Italia, dos identidades. Blancos aromaticos y precisos las estrellas: Gewurztraminer opulento (lichi, rosa, especias), Pinot Grigio amplio, Pinot Bianco mineral, Muller-Thurgau vivo. Tintos autoctonos: Teroldego denso (mora, violeta), Lagrein profundo (ciruela, chocolate), Schiava ligera, Marzemino especiado. Espumosos Trento DOC Metodo Classico.
La palabra del vino: Flujo
Acción que consiste en escurrir el vino de una cuba de vino tinto (vino de corrida), prensando luego los orujos para obtener el vino de prensa.
