Bodega Manfred BickelmaierOestricher Doosberg Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Oestricher Doosberg Spätburgunder Trocken de la Bodega Manfred Bickelmaier
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Oestricher Doosberg Spätburgunder Trocken de Bodega Manfred Bickelmaier de la región de Rheingau es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Oestricher Doosberg Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Oestricher Doosberg Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Oestricher Doosberg Spätburgunder Trocken
El Oestricher Doosberg Spätburgunder Trocken de Bodega Manfred Bickelmaier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de guiso de carne casero, salteado de ternera con chorizo o jabalí en civet.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Manfred Bickelmaier
Descubra la variedad de uva: Aubin
La Aubin es una variedad de uva que se encuentra habitualmente en los viñedos de Lorena. Rozérieulles, Bruley o Buligny tienen algunas plantaciones de ella. La variedad verde de esta cepa es una de las 16 variedades de uva resultantes de un cruce entre pinot noir y gouais blanc. No hay que confundir el aubin, una variedad de uva blanca, con otra planta de uva negra, el aubun. La vert blanc o blanc d'Euvezin, como se sigue llamando, tiene un vigor satisfactorio, pero su productividad es muy variable. La planta se reconoce por sus pequeños racimos. A veces alados, son más bien sueltos y de forma cilíndrica, y contienen bayas pequeñas que prometen una vinificación de calidad media. El zumo se asocia a menudo con otras variedades de uva. El aborto parcial de las bayas es común con Aubin. También hay que hacer lo necesario para preservar de la oidosis a esta variedad de uva en peligro de extinción.
Información sobre el Bodega Manfred Bickelmaier
La Bodega Manfred Bickelmaier es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Rheingau para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheingau
El Rheingau es una de las regiones vinícolas más importantes de las 13 Anbaugebiete de Alemania. Sin embargo, no es ni mucho menos la más grande; con 3. 076 hectáreas de viñedo registradas en 2012, su producción es aproximadamente una décima parte de la de las regiones del Palatinado y Renania. Situada a orillas del Rin, a 20 minutos en coche al oeste de Fráncfort, el sufijo -gau indica que en su día fue un condado del Imperio franco.
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