El Bodega Sirk de Goriška Brda de Primorje | Winedexer

La Bodega Sirk es una de las áreas a seguir en la Goriška Brda.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Goriška Brda para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Sirk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de penne con salmón ahumado y crème fraiche, fondue china o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Eslovenia occidental en la frontera italiana (prolongación del Collio), colinas verdes. Rebula (Ribolla Gialla) distintivo, autóctono cultivado desde hace 750 años: blancos minerales y estructurados con notas características de pera, flores blancas, almendra, cítricos y salinidad marcada - base de los grandes amber wines sobre pieles. También Sauvignon vivo, Pinot Grigio redondo, Friulano con sabor a almendra. Tintos: Merlot y Cabernet Sauvignon.
Suelos de opoka (flysch margo-calcáreo).
Los vinos rojo de Bodega Sirk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Bodega Sirk. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
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Tintos intensamente coloreados y frutales, con robe púrpura denso, taninos suaves y acidez fresca, con aromas de cereza negra, mora, ciruela, grosella negra, especias suaves y notas terrosas. Boca redonda; para beber jóvenes o en guarda corta. Variedad interespecífica muy resistente al frío y al mildiu, locomotora de los viñedos septentrionales: Canadá (Quebec, Ontario, Nueva Escocia) y noreste americano. Híbrido creado en 1911 por Eugène Kuhlmann en Alsacia, en honor del mariscal Foch.