El Bodega Marquês de Marialva de Beiras
La Bodega Marquês de Marialva es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 39 de vinos a la venta en la región de Beiras para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Marquês de Marialva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de la bullabesa de raúl, dátiles con tocino o crumble de bacalao y calabacín.
En nariz el vino blanco de la Bodega Marquês de Marialva. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o limón y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Marquês de Marialva. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
Beiras es relativamente grande para una región portuguesa, ya que se extiende desde la costa atlántica hasta la frontera con España (unos 160 km). Tradicionalmente, era una sola región, pero posteriormente se dividió en Beira Litoral y Beira Interior. La región abarca varias denominaciones de origen controladas, como Bairrada, Beira Interior y el famoso Dão. Los terruños son muy variados en la región de Beiras, que toca ambos lados de Portugal e incluye costas, ríos, valles, lagos, mesetas y montañas bajas.
Los vinos efervescente de Bodega Marquês de Marialva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o queso fuerte como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, calabaza al horno o raclette con 8 quesos.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Marquês de Marialva. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales).
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Marquês de Marialva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, thiebou yappe de senegal (arroz con cordero) o muslos de pato confitados.
En nariz el vino rojo de la Bodega Marquês de Marialva. suele revelar tipos de aromas de cereza, mineral o fruta desecada y a veces también aromas de carbón vegetal, fruta oscura o ciruelas pasas. En la boca el vino rojo de la Bodega Marquês de Marialva. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Dícese de un vino robusto y con cuerpo y, en general, de los vinos con fama de poderosos en referencia a la virilidad masculina.
Los vinos rosado de Bodega Marquês de Marialva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo como recetas de salchicha al horno.
En nariz el vino rosado de la Bodega Marquês de Marialva. suele revelar tipos de aromas de cítricos, floral.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos natural suave de Bodega Marquês de Marialva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, cuscús de pollo y merguez o calabaza rellena.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Marquês de Marialva. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada.
En sentido estricto, la noción de terruño corresponde a las características geológicas de un viñedo. Dicho esto, cuando hablamos de terruño, tenemos en cuenta el suelo, el clima (incluso el microclima), la flora, la fauna y el factor humano que caracteriza las prácticas que conforman el arte del oficio.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beiras? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Marquês de Marialva.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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Dícese de un vino robusto y con cuerpo y, en general, de los vinos con fama de poderosos en referencia a la virilidad masculina.