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Los vinos efervescente de Bodega Marqués de Sandoval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella al estilo josé, bruschetta con mozzarella o cotriade bretona.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Marqués de Sandoval. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aragón es una de las 17 comunidades autónomas de España. Situada en el norte del país, se extiende desde las imponentes montañas de los Pirineos en el sur hasta la inmensa Meseta Central Ibérica. Al este de Aragón se encuentra Cataluña, mientras que La Rioja, Castilla y León y Navarra son sus vecinos al oeste. Aragón abarca el río Ebro, que fluye hacia el este, y su vasto valle, siendo este río uno de los más grandes e importantes de España.
Aragón comprende cuatro comarcas de la DO, con el Somontano ocupando el norte y tres comarcas más pequeñas, Campo de Borja, Carinena y Calatayud, situadas más al sur en el valle del río. Es una región de increíble diversidad, bordeada por montañas en ambos extremos, el paisaje varía desde montañas nevadas en el norte hasta áridas llanuras en el sur, con verdes colinas en medio. La histórica ciudad de Zaragoza es la capital de la comunidad autónoma y representa aproximadamente la mitad de su población, dejando el resto de la región escasamente poblada y en gran parte salvaje. Se dice que Aragón, precedido por el poderoso reino medieval de Aragón, debe su nombre al río Aragón, que atraviesa la región.
Los vinos rojo de Bodega Marqués de Sandoval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash de cerveza, pasta carbonara a la flo sin huevo o curry de cordero y coco al estilo africano.
En nariz el vino rojo de la Bodega Marqués de Sandoval. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Marqués de Sandoval. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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