Bodega Mas de la DameRéserve du Mas Les Baux de Provence
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Réserve du Mas Les Baux de Provence de Bodega Mas de la Dame de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Réserve du Mas Les Baux de Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Réserve du Mas Les Baux de Provence
Maridajes originales con Réserve du Mas Les Baux de Provence
El Réserve du Mas Les Baux de Provence de Bodega Mas de la Dame coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tournedos con foie gras, tagine de cordero mamyjaja o currywurst.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mas de la Dame
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Réserve du Mas Les Baux de Provence de Bodega Mas de la Dame son 2017, 2010, 2018, 2015 y 2011.
Información sobre el Bodega Mas de la Dame
La Bodega Mas de la Dame es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Les Baux-de-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Les Baux-de-Provence
Les Baux de Provence es un pequeño pueblo situado en la región de los Alpilles, en el sureste de Francia. Es conocida por sus vinos tintos y rosados de alta calidad, producidos principalmente con Garnacha, Syrah y Mourvèdre. El clásico vino de Baux de Provence es un rojo intenso con aromas de hierbas de montaña, aceitunas negras, violetas y moras guisadas. La denominación Baux de Provence no abarcaba los vinos blancos hasta hace unos años.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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