La Bodega Mas Oller es una de las áreas a seguir en la Catalogne.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Catalogne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Mas Oller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, trofie ( pasta ) paradiso o chuletas de ternera al horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mas Oller. suele revelar tipos de aromas de cereza, queso o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, frambuesa negra o balsámico. En la boca el vino rojo de la Bodega Mas Oller. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
O. C. de Cataluña fue la primera D. O.
C. regional de España. Creada en 1999, abarca todos los viñedos dispersos que no estaban cubiertos por una de las otras 11 DO de la región. La capital de Cataluña es la bulliciosa Barcelona, la segunda ciudad de España y uno de los mayores puertos del Mediterráneo.
Los vinos rosado de Bodega Mas Oller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, tagine de cordero con ciruelas y almendras o escabeche para brochetas de pollo.
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Los vinos suave de Bodega Mas Oller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Accidente (oxidación o reducción) que provoca una pérdida de claridad en el vino.
Los vinos blanco de Bodega Mas Oller van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Mas Oller. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Su origen es, con toda seguridad, la Valdôtaine (Italia), que todavía se cultiva en el valle de Entremont, en el Valais suizo, y que es totalmente desconocida en otros países. Es el resultado de un cruce natural entre una variedad de uva aún desconocida o incluso extinguida y la Cornalin du Valais o rouge du pays. Es el nieto de la humagne rouge o petit rouge y también tendría vínculos genéticos con la rèze y la chasselas. El Goron de Bovernier está inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista B.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Catalogne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mas Oller.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Accidente (oxidación o reducción) que provoca una pérdida de claridad en el vino.
