Bodega Mauro SebasteCentobricchi Barbera d'Alba Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Centobricchi Barbera d'Alba Superiore de la Bodega Mauro Sebaste
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Centobricchi Barbera d'Alba Superiore de Bodega Mauro Sebaste de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Centobricchi Barbera d'Alba Superiore de Bodega Mauro Sebaste de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Centobricchi Barbera d'Alba Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Centobricchi Barbera d'Alba Superiore
Maridajes originales con Centobricchi Barbera d'Alba Superiore
El Centobricchi Barbera d'Alba Superiore de Bodega Mauro Sebaste coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con salsa alfredo, chuletas de ternera gratinadas o cerdo asado con salsa fundente.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mauro Sebaste
Descubra la variedad de uva: Bondola noire
Una antigua variedad de uva cultivada en Italia, de donde es originaria y que ya casi no se multiplica, desconocida en Francia como en la mayoría de los países productores de vino. No debe confundirse con Bondoletta, que es un cruce entre Bondola Noire y Completer, ni con el prié rojo llamado Bonda en Valle d'Aosta - Italia (José F. Vouillamoz y Giulio Moriondo), que casi ha desaparecido de los viñedos y no está relacionado con Bondola Noire. Tenga en cuenta que la Bondola blanca -muy rara- no es la forma blanca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Centobricchi Barbera d'Alba Superiore de Bodega Mauro Sebaste son 2017, 2012, 2016, 2013 y 2011.
Información sobre el Bodega Mauro Sebaste
La Bodega Mauro Sebaste es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Barbera d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Alba
La región vinícola de Barbera d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bospoeper y Domaine Roberto Voerzio. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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