Bodega Maycas del LimariReserva Especial Cabernet Sauvignon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Reserva Especial Cabernet Sauvignon de la Bodega Maycas del Limari. se encuentra en el primer 30 de de Limarí Valley de vinos.
Estructura gustativa del Reserva Especial Cabernet Sauvignon de la Bodega Maycas del Limari
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva Especial Cabernet Sauvignon de Bodega Maycas del Limari de la región de Coquimbo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserva Especial Cabernet Sauvignon de Bodega Maycas del Limari de la región de Coquimbo suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Reserva Especial Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Reserva Especial Cabernet Sauvignon
El Reserva Especial Cabernet Sauvignon de Bodega Maycas del Limari coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), filete de cordero con aderezo de patatas o buena mujer conejo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Maycas del Limari
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Especial Cabernet Sauvignon de Bodega Maycas del Limari son 2005, 2009, 2008, 2007 y 2011.
Información sobre el Bodega Maycas del Limari
La Bodega Maycas del Limari es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Limarí Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limarí Valley
El Valle del Limarí es una de las regiones vinícolas más septentrionales de Chile, situada a 320 km al norte de la capital chilena, Santiago. Esto la sitúa a una latitud de 30° al sur, mucho más allá de las latitudes tradicionalmente asociadas a la viticultura. Para contextualizar, el paralelo equivalente en el hemisferio norte pasa por Egipto, Irak y el norte de México. Aun así, el Valle del Limarí no es la región más septentrional de Chile; el Valle del Elqui está 80 km más al norte.
La región vinícola de Coquimbo
La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
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