Bodega Caballo LocoGrand Cru Limarí
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Grand Cru Limarí de la Bodega Caballo Loco. se encuentra en el primer 30 de de Chile de vinos y en el primer 10 de de Limarí Valley de vinos.
Estructura gustativa del Grand Cru Limarí de la Bodega Caballo Loco
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grand Cru Limarí de Bodega Caballo Loco de la región de Coquimbo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grand Cru Limarí de Bodega Caballo Loco de la región de Coquimbo suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o eucalipto y a veces también aromas de chocolate, grosella negra o tostado.
Maridaje con Grand Cru Limarí.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grand Cru Limarí
Maridajes originales con Grand Cru Limarí
El Grand Cru Limarí de Bodega Caballo Loco coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera con colmenillas, corazón de cordero frito a la sartén o pato con bigarrade.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Caballo Loco
Descubra la variedad de uva: Noiret
Un complejo cruce interespecífico entre NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor) obtenido en 1973 por Bruce Reisch y Thomas Henick Kling de la Universidad de Cornell en la Estación Experimental de Viticultura de Ginebra/Nueva York (Estados Unidos). Se puede encontrar en Canadá, Polonia, ... en Francia no se conoce.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grand Cru Limarí de Bodega Caballo Loco son 2016, 2011, 2015, 2014 y 2012.
Información sobre el Bodega Caballo Loco
La Bodega Caballo Loco es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Limarí Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limarí Valley
El Valle del Limarí es una de las regiones vinícolas más septentrionales de Chile, situada a 320 km al norte de la capital chilena, Santiago. Esto la sitúa a una latitud de 30° al sur, mucho más allá de las latitudes tradicionalmente asociadas a la viticultura. Para contextualizar, el paralelo equivalente en el hemisferio norte pasa por Egipto, Irak y el norte de México. Aun así, el Valle del Limarí no es la región más septentrional de Chile; el Valle del Elqui está 80 km más al norte.
La región vinícola de Coquimbo
La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
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