Bodega Mikael BougesLe Clos du Chevreau Saint Julien de Chedon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Le Clos du Chevreau Saint Julien de Chedon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Clos du Chevreau Saint Julien de Chedon
Maridajes originales con Le Clos du Chevreau Saint Julien de Chedon
El Le Clos du Chevreau Saint Julien de Chedon de Bodega Mikael Bouges coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de flan de atún con coulis de puerros, chop suey de pollo o quiche sin huevos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mikael Bouges
Descubra la variedad de uva: Grassen
Tintos estructurados y frescos, color púrpura intenso, taninos firmes y paladar amplio con acidez fresca, aromas característicos de frutas rojas (cereza, frambuesa) y especias alpinas. Moderado potencial de guarda. Conservado por su valor patrimonial, pertenece a las raras variedades autóctonas del Valais y aparece ocasionalmente en cuvées artesanales de altura. Variedad negra autóctona suiza del Valais, cultivada en cantidades confidenciales.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Clos du Chevreau Saint Julien de Chedon de Bodega Mikael Bouges son 2017, 2018
Información sobre el Bodega Mikael Bouges
La Bodega Mikael Bouges es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Touraine para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Touraine
Sauvignon de firma rey de los blancos de Touraine (~80% de las plantaciones): seco y expresivo con notas de cítricos, manzana verde, grosella espinosa, flores blancas, frutas exóticas y un toque de boj, acidez viva — aperitivo ideal. Gamay como tinto goloso y crujiente (cereza, frambuesa, taninos discretos), Cabernet Franc más estructurado (pimiento, frambuesa) y Côt denso completan. Chenin y Chardonnay entre los blancos. Amplia AOC del Loira entre Blois y Tours, tuffeau y sílex.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Antocianinas
Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
