Bodega MioloSeival Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Seival Shiraz de la Bodega Miolo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Seival Shiraz de Bodega Miolo de la región de Bahia es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Seival Shiraz de Bodega Miolo de la región de Bahia suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Seival Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Seival Shiraz
Maridajes originales con Seival Shiraz
El Seival Shiraz de Bodega Miolo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kig ar farz breton, risotto de salchichas y verduras con cookéo o hojas de col rellenas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Miolo
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Seival Shiraz de Bodega Miolo son 2017
Información sobre el Bodega Miolo
La Bodega Miolo es una de dominios a seguir en Vale do São Francisco.. Ofrece 82 de vinos a la venta en la de Vale do São Francisco para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vale do São Francisco
El Vale do São Francisco ("Valle de San Francisco") es un valle fluvial en el estado de Bahía, en el este de Brasil. El aspecto más destacable del valle como región vinícola es su latitud ecuatorial, de sólo 9°S. Esto la sitúa a sólo 1. 000 kilómetros al sur del ecuador y a 2.
La región vinícola de Bahia
Bahía es uno de los 26 estados de Brasil, situado en el centro de la costa oriental (atlántica) de este vasto país. A pesar de su proximidad al ecuador, en Bahía hay viñedos que producen vino. Se encuentran casi exclusivamente en el Vale do São Francisco, una de las regiones vinícolas más extremas del mundo. Sin embargo, la economía agrícola de Bahía se centra mucho más en el cacao (del que es el mayor productor de Brasil) y la soja.
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