Bodega Adega Cooperativa SilgueirosMorgado de Silgueiros Encruzado
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Morgado de Silgueiros Encruzado de la Bodega Adega Cooperativa Silgueiros
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Morgado de Silgueiros Encruzado de Bodega Adega Cooperativa Silgueiros de la región de Beiras es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Morgado de Silgueiros Encruzado.
Maridajes que funcionan perfectamente con Morgado de Silgueiros Encruzado
Maridajes originales con Morgado de Silgueiros Encruzado
El Morgado de Silgueiros Encruzado de Bodega Adega Cooperativa Silgueiros coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de auténtica fondue suiza, patatas fritas dulces o bacalao (o skrei) con naranja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Adega Cooperativa Silgueiros
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Morgado de Silgueiros Encruzado de Bodega Adega Cooperativa Silgueiros son 2019, 2017, 2018, 2014 y 2015.
Información sobre el Bodega Adega Cooperativa Silgueiros
La Bodega Adega Cooperativa Silgueiros es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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