El Bodega Nilva de Sierras de Málaga de Andalousie
La Bodega Nilva es una de las áreas a seguir en la Sierras de Málaga.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Sierras de Málaga para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Nilva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La región vinícola de Sierras de Málaga. se encuentra en la región de Andalousie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Los Aguilares y Domaine Los Aguilares. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Sierras de Málaga son Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sierras de Málaga suele revelar tipos de aromas de cereza, fragancia o miel y a veces también aromas de jazmín, hierba o naranja. En la boca de Sierras de Málaga es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 41 de fincas y châteaux en la de Sierras de Málaga, que producen 138 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Sierras de Málaga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Nilva van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de mijo con queso gruyere, pasta con salsa napolitana y champiñones o paupiettes de ternera al curry.
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sierras de Málaga? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Nilva.
Una antigua variedad de uva autóctona conocida principalmente en el sur, este y centro de Italia. Se encuentra en Austria, Suiza, Grecia, Estados Unidos, Brasil, etc. y es prácticamente desconocida en Francia. Tenga en cuenta que a veces se confunde con Verdea.
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Vino seco y tranquilo destinado a la elaboración de vinos espumosos (champán, crémants, etc.). Los vinos básicos se someten a una segunda fermentación en la botella para la producción de dióxido de carbono y, por tanto, de burbujas.