El Bodega Norbert Schmelzer de Burgenland de Weinland
La Bodega Norbert Schmelzer es una de las áreas a seguir en la Burgenland.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Burgenland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Norbert Schmelzer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o aves de corral como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, pasta "carbonara" a la francesa o pollo teriyaki.
En nariz el vino rojo de la Bodega Norbert Schmelzer. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Norbert Schmelzer. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Burgenland es una extensa región vinícola situada en la frontera oriental de Austria. A pesar de la imagen del país como productor de algunos de los mejores vinos blancos del mundo, Austria también alberga una próspera cultura del vino tinto: Burgenland, con sus veranos soleados y continentales, es la principal región de vinos tintos del país, con vinos elaborados principalmente con las uvas Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos dulces y embotellados son también una especialidad de la región, especialmente en el Terroir que rodea el lago Neusiedlersee. La región ocupa una estrecha franja de tierra que se extiende desde el Danubio hasta Steiermark en el sur.
En su lado oriental se encuentra la frontera con Hungría y en el occidental las estribaciones más orientales de los Alpes. Aparte de Steiermark, Burgenland es una de las regiones vinícolas más meridionales de Austria y, topográficamente, está más cerca de Hungría que del resto de Austria. Burgenland cuenta con cuatro denominaciones DAC: de norte a sur, Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland y Eisenberg. En cada una de estas zonas, los vinos que no se ajustan a la clasificación especial se etiquetan con la denominación Burgenland.
Los vinos suave de Bodega Norbert Schmelzer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, quiche de calabacín y queso de cabra o pan bagnat.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos blanco de Bodega Norbert Schmelzer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de calabaza al horno, quiche de champiñones, bacon y gruyere o fideos de pollo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Norbert Schmelzer. suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Norbert Schmelzer. es un poderoso con una agradable frescura.
Se trata de un vino generoso con un cuerpo rico que da una impresión de plenitud en la boca.
Los vinos rosado de Bodega Norbert Schmelzer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de paleta de cordero enrollada con hierbas, rollo de cerdo a la antigua usanza o espárragos calientes con queso comté.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Burgenland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Norbert Schmelzer.
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Se trata de un vino generoso con un cuerpo rico que da una impresión de plenitud en la boca.